Clever Dripper

Clever Dripper

איך לחלוט:
1 מניחים את מסנן הנייר במחזיק המסנן - מומלץ להשתמש בפילטר מליטה עם תחתית שטוחה
2 מוזגים מים חמים על הפילטר כדי להסיר שאריות טעם מהנייר.
3 יש להניח קפה טחון במסנן - אנחנו ממליצים על 60 גר קפה לליטר מים.
4 מיצוי ראשון: יוצקים מים על הקפה באיטיות למשך 30 עד 45 שניות נעות מהמרכז החוצה אל החוץ.
5 מיצוי שני: יוצקים את יתרת המים באמצעות אותה שיטה.
6 מכסים את מחזיק המסנן במכסה ומשאירים להתבשל.
7 הניחו את הטפטף החכם מעל קנקן או כוס והניחו לקפה לטפטף לחלוטין. הערה: זמן הזרימה הכולל של 400 מ"ל מים
הוא בערך 90 שניות.
8 הסר את מחזיק המסנן ותהנו.

טיפים לבישול:

גודל הטחינה: בינוני+ (יותר ממסנן חשמלי אבל פחות מבית קפה).
השתמשו במים:  בטמם של 90 עד 95 מעלות צלזיוס, מסוננים .